Chapitre 7. La restauration collective en quête de solutions logistiques - Université Jean-Monnet-Saint-Étienne
Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Chapitre 7. La restauration collective en quête de solutions logistiques

Fichier non déposé

Dates et versions

ujm-04612197 , version 1 (14-06-2024)

Identifiants

Citer

Cécile Romeyer. Chapitre 7. La restauration collective en quête de solutions logistiques. Au plus près de l’assiette, Editions Quæ, pp.139, 2012, ⟨10.3917/quae.prige.2012.01.0139⟩. ⟨ujm-04612197⟩
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